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<더 누림 플랫폼 2월 취미생활지원 청룡 떡카롱 만들기 키트 후기> 

청년방송국(GBS) 3기 기자단 박세영

안녕하세요. 이번에 광주시 청년지원센터 청년방송국 GBS에 새롭게 합류하게 되었습니다. 

앞으로 광주시의 유익한 소식들, 광주시 청년지원센터 더 누림 플랫폼의 

알찬 프로그램 수강 후기 기사를 작성할 예정입니다. 잘 지켜봐주세요 :) 

더 누림 플랫폼에서는 광주시 청년들을 위한 다양한 프로그램을 진행하고 있습니다! 

저는 이번에 더 누림 플랫폼에서 모집하는 여가지원 2월 취미생활지원 프로그램에 참여했습니다. 

취미생활지원 프로그램은 청년의 여가개선 기회를 제공하고 다양한 취미생활을 지원하는 프로그램입니다. 

광주시 청년지원센터는 매월 취미생활지원 프로그램을 진행하는데요, 

2024년 2월은 <청룡 떡카롱 만들기 키트> 이었습니다. 

취미생활지원 프로그램은 선착순으로 진행되기 때문에

선착순에 들지 못하면 프로그램에 참여하기 어렵습니다! 

일정 확인 후 알림설정 필수입니다! 

< 청룡 떡카롱 만들기 키트 2월 취미생활지원 > 

대상: 광주시 거주·재직·재학·활동 청년 (19세~39세) 누구나! 

인원: 선착순 50명 

비용: 무료 

용용 떡카롱 만들기 후기에 앞서, 

작년과는 달라진 <2024년 취미생활지원 프로그램 유의사항> 공지해드릴게요. 꼭 참고해주세요! 

1. 수령기간 내에 확정문자를 받은 본인이 직접 수령해야합니다. (대리수령 불가) 

2. 키트 수령 시 참여 확정 문자를 보여주셔야 수령 가능합니다. 

3. 참가자 확인, 주의사항 안내, 중복수혜/누락방지를 위하여 '본인수령을 원칙으로 하고 있습니다. 

4. 수령기간 이후 키트 수령이 불가합니다. (예비자 없음) 

5. 키트 수령 후 기간 내 키트 사용 사진을 첨부하여 만족도 조사를 필수로 작성해야합니다.

 (기간 내 만족도 조사 미참여시 노쇼로 간주합니다.) 

신청방법 

광주시 청년지원센터 더 누림 플랫폼 로그인 → 청년사업 → 생각을 누리다 (여가지원프로그램) → 접수기간에 맞추어 신청 

여기서 신청 꿀팁! 

취미생활지원 키트는 선착순, 무료이기 때문에 경쟁률이 치열한 편입니다. 

접수 시작일 이전에 모집 일정이 뜨기 때문에 

광주시 청년지원센터 더 누림 플랫폼 홈페이지 또는 블로그, 인스타그램, 

카카오톡 채널 추가 중 편하신 방법으로 공지사항을 자주 확인해주시고, 

모집 일정 참고하여 알림 설정 해두시면 원하는 프로그램 놓치지 않고 신청하실 수 있습니다 :) 

확정이 되면 문자로 프로그램 신청 확정 되었다고 안내해주신답니다. 

수령장소

광주시 청년지원센터 더 누림 플랫폼 (경기도 광주시 광주대로 55번길 21, 2층)

*방문하셔서 키트 수령하러 왔다고 말씀하시면 됩니다. 

수령방법

수령기간에 맞춰 더 누림 플랫폼에 방문하시면, 인포에서 매니저님이 반겨주실 거예요! 

인포에서 방명록 작성→참여 확정 문자 확인→서명→키트 수령→사진 촬영 순으로 이루어집니다. 

용용 떡카롱 키트 수령 후, 사용 사진을 첨부하여 만족도 조사를 필수로 작성해야 합니다. 

기간 내 만족도 조사 미참여시 노쇼로 간주된다고 하니, 이점 유의해주세요! 

떡카롱은 물론 마카롱도 만들어 본 경험이 없지만 새로운 걸 만드는 것을 좋아해서 만들어보면 

좋은 경험이 될 것 같아서 신청하게 되었습니다. 

일반 마카롱에 비해 떡으로 만들어서 건강에도 좋고 집에서 가열 없이 간편하게 만들기 좋은 키트였습니다. 

2024년 푸른 용의 해 기념으로 복을 부르는 귀여운 용용떡카롱 키트를 준비해주셨어요! 

쫀득한 떡카롱 꼬끄 사이에 달콤한 슈크림 필링으로 용의 몸을 만들고 

막대과자와 초코펜으로 귀여운 청룡의 얼굴을 꾸미는 용용떡카롱입니다. 

떡카롱이지만 익힌 쌀가루가 키트 속에 들어있기 때문에 

찜기, 전자레인지 사용 등의 가열조리가 필요하지 않아 어린이들도 안전하게 만들 수 있는 키트입니다.

 *용용떡카롱은 총 3개를 만들 수 있으며, 소요시간은 약 40분입니다. 

1인 KIT 구성품 구성품은 모두 1인 분량으로 소분되어 패키지에 포장되어 있습니다. 

<키트 구성품>

 떡방앗간믹스*2개, 떡카롱 

색 내기 용 재료 - 브로콜리분말, 치자청분말 

커스터드크림 만들기용 재료 – 커스터드분말, 바닐라분말, 쌀라떼분말, 원형용기, 스푼 

꾸미기용 재료 – 럭스펄 진주알(초콜릿), 감자스틱, 초코펜, 커피스틱 

포장재료 - 포장용기, 스티커 

그 외 재료 - 계량물병, 일회용식탁보, 반죽비닐*2, 어린이용위생장갑, 레시피 

준비물: 생수, 테이프, (비닐깔판 고정용) 

<용용떡카롱 만들기 과정>

종이컵에 준비해 놓는 것을 추천하지만 저는 종이컵이 없어 일반 머그컵을 준비했었는데 문제없었습니다. 

체험을 진행할 테이블 위에 일회용식탁보를 깔고 모서리를 테이프로 고정시켜주세요. 

※ 체험은 식탁보 위에서 진행해주세요. 

물병에 물 21ml 계량하여 반죽비닐에 넣어주세요.  

※ 계량은 정확히 해주세요! 

치차청 분말 1/2봉을 넣고 뭉친 분말이 없도록 물에 잘 녹여주세요. 

※ 물이 쏟아지지 않도록 주의하세요! 

떡방앗간 믹스 1봉을 뜯어 반죽비닐에 넣어주세요. 

※ 가루를 흘리지 않도록 조심히 넣어주세요. 

반죽 비닐의 끝을 살짝 묶은 후 분말과 물이 골고루 섞여 한 덩어리로 뭉쳐질 때까지 두 손으로 주물러주세요. 

※비닐에 공기를 살짝 넣은 상태로 묶어 주면 반죽이 더 잘돼요! 

위생장갑 착용 후 반죽비닐에서 반죽한 떡을 꺼내어 골고루 치대주세요.

(어린이용 위생장갑이라 사이즈가 많이 작은 점,, 참고해주세요!) 

같은 방법으로 브로콜리 반죽 1봉을 더 만들어주세요. 

브로콜리분말은 1봉을 모두 넣어 만들어주세요! 

완성된 떡 반죽을 그림처럼 꾸밈용 반죽을 소량 떼어낸 후 

각 3등분으로 나누어 준 뒤 마르지 않도록 반죽비닐에 넣어주세요. 

꾸밈용 반죽은 재료 중에 럭스펄 진주알 크기만큼 있으면 되어요! 

커스타드 만들 차례입니다. 

원형용기에 커스타드분말, 바닐라분말, 쌀라떼분말을 넣고 스푼으로 

골고루 섞어준 후 물 5ml을 넣어 라이스 커스터드크림을 만들어주세요. 

꾸밈용 반죽을 제외한 나머지 떡반죽을 납작하게 눌러 용카롱의 꼬끄를 만들어 주세요. 

※ 브로콜리 반죽3개, 치자청 반죽3개 총 6개의 꼬끄를 만들어주세요. 

떡꼬끄 위에 스푼으로 크림을 올려놓은 후 다른 색 떡반죽을 올려 떡카롱을 만들어주세요. 

※동일한 방법으로 총3개를 완성해주세요. 

감자스틱을 작게 잘라 떡에 붙여 용뿔을 만들어주세요. 

꾸밈용 반죽을 작게 떼어낸 후 타원형으로 만든 후 그림처럼 뿔 옆에 붙여 커피스틱으로 눌러주세요. 

초코펜으로 용눈과 수염을 만들어주세요. 그리기 전 연습을 해주었습니다. 

연습은 했지만 막상 떡 위에 그리는 것은 마음처럼 잘 되지 않았습니다,,,

럭스펄을 크림에 붙여 여의주를 문 용용 떡카롱을 완성해주세요. 

이 단계에서 여의주를 깜빡하여 붙이지 못 했습니다ㅠㅠ! 따로 먹었는데 맛있는 초콜릿이었답니다. 

완성된 용용떡카롱은 종이트레이에 놓은 후 뚜껑을 닫고 스티커를 붙여주세요. 

저는 바로 섭취할거라 따로 포장하지 않았습니다! 

* 별도의 방부제가 들어있지 않기 때문에 완성된 요리는 1시간 이내 섭취를 권장합니다! 

※ 위의 과정은 용용 떡카롱 키트 내 동봉된 레시피를 발췌하였습니다. 

< 떡카롱 만들기 후기 >

저는 개인적으로 떡이라서 쪄야하면 어떡하지 라는 걱정이 조금 있었는데 

익힌 쌀가루를 활용하기 때문에 별도의 가열 조리 과정 없이 준비된 비닐봉투에 

물과 떡가루를 넣으면 떡이 만들어지는 편리한 떡카롱 만들기 키트였습니다. 

일반 식용색소가 아닌 천연 가루를 활용해서 일반 마카롱보다 건강에도 좋고 향도 좋았습니다. 

만들다보니 사진과는 많이 다른 비주얼의 용용떡카롱이 완성되었지만,, 

만드는 과정도 어렵지 않고 재미있어서 다른 키트도 만들어보고 싶은 마음이 들었습니다. 

레시피가 쉽고 친절하게 설명이 되어있어서 누구나 쉽게 만들 수 있는 키트였습니다.

떡카롱은 처음 먹어보는 거라 무슨 맛일지 궁금했는데 생각보다 맛있게 먹었습니다. 

만드는 데에 시간이 걸린 것에 비해 금방 먹어버려서 조금 아쉽긴 했지만, 의미 있는 시간이었습니다! 

다른 분들의 완성품이 궁금해집니다. 떡가루에는 간이 안 되어있어서 

마카롱만큼 달달한 맛이 강하지 않았습니다.

단 맛이 강한 디저트를 크게 선호하지 않는 저의 입맛에는 딱 좋았습니다 :)

커스터드크림이 조금 달달한 맛이긴 하지만 쌀라떼 가루가 들어가서 고소한 맛이 나는 크림이었어요.

쫀득한 떡에 어울리는 커스터드크림이어서 떡카롱의 전체적인 맛은 따로 놀지 않고 조화로운 맛이었습니다 :)

(내가 만들었지만 더 먹고 싶은 맛,,,♡) 

익힌 쌀가루가 들어간 떡방앗간 믹스! 물만 부어 반죽하면 떡이 만들어지는 신기한 경험을 해보았습니다. 

더 누림 플랫폼 2월 취미생활지원 프로그램 키트는 요리하는 피카소에서 판매하는 제품으로 

집에서 만들기 편한 떡 디저트 떡카롱이었습니다.  

그동안 광주시 청년지원센터에서는 키링 만들기, 우드트레이 만들기, 

수제개성약과, 라탄 무드등 만들기 등 많은 취미개발지원 프로그램이 진행되었습니다. 

저는 이전에 우드트레이 만들기에 참여했었는데, 머릿속이 복잡한 시기에 

손으로 무언가를 만드는 과정에 집중하다보니 머릿속이 정리되고 힐링 되는 느낌이 들었습니다. 

손재주가 있는 것은 아니지만 뭐든 도전해보려고 노력하는 요즘입니다! 

광주시 청년센터 더 누림 플랫폼에서 진행되는 다양한 프로그램들이 

이런 저의 마음가짐을 실현할 수 있게 해주고 있답니다. 

청년들에게 새로운 경험을 할 수 있게 도와주는 더 누림 플랫폼! 

앞으로 더 누림 플랫폼에서 어떤 취미생활지원 프로그램 모집이 시작될지 기대가 됩니다 :) 

앞으로도 광주시 청년지원센터의 취미생활지원 프로그램에 많은 관심 부탁드립니다! 

여가지원 프로그램 외에도 매달 재미있고 유익한 프로그램 많이 열리니 홈페이지 꼼꼼하게 확인하는 것은 필수! 많은 청년 분들이 광주시에서 무료로 제공되는 프로그램들 알차게 누리셨으면 좋겠습니다. 

이상 2월 취미생활지원 프로그램 <청룡 떡카롱 만들기 키트> 후기였습니다. 

3월 취미개발지원 프로그램 <나만의 모루인형 만들기> 후기도 많은 기대 부탁드립니다! 

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